Špenát opereme. Zbavíme ho řapíků a listy nakrájíme na menší kousky. Čili papričku najemno nasekáme.
Nejdříve si připravíme pikantní směs. Nakonec přidáme papriky a rajčata a necháme pár minut
oleji necháme krátce orestovat za stálého míchání koření , odstraníme z ohně a vmícháme med a sůl.
Dáme je na plech vyložený pečícím papírem, potřeme Pečeme v předehřáté troubě při 180 °C, dokud nebudou
Cibuli nakrájíme nadrobno, orestujeme na rozpáleném tuku, maso vykostíme, salám a slaninu nakrájíme na
Cibuli nakrájíme nadrobno a zpěníme na oleji. Pak přidáme rajčatový protlak a vodu, utřený česnek a feferonku
Do zářezů nasypeme mletý pepř a vsuneme proužky oloupané papriky a feferonkou a zalijeme horkým nálevem i s kořením
maso, které bylo předem naložené v oleji a chilli koření Pokapeme worchestrovou omáčkou a ochutíme solí a pepřem
Vše promícháme a necháme přes noc uležet v lednici nebo jinde v chladu. Vhodné jako marináda i jako omáčka
Kapra pikant pečeme asi hodinu na 180 °C a podléváme Kapra pikant podáváme s brambory, zeleninovým salátem
Všechny suroviny na kari koření smícháme. Pikantní kari koření uzavřeme do vzduchotěsné kořenky
marinádu promícháme olej s prolisovaným česnekem, kari kořením, paprikou, zázvorem, solí, octem a citronovou