Očištěný jehněčí hřbet osolíme, opepříme a opečeme zbylou marinádou, provaříme a podáváme k nasekanému jehněčímu
Jehněčí kýtu vykostíme, očistíme a maso nakrájíme na Nakrájíme uzený bok na kostičky, nať opereme, důkladně
Jehněčí kýtu vykostíme, očistíme a maso nakrájíme na Nakrájíme uzený bok na kostičky, nať opereme, důkladně
Cibuli nakrájíme na kousky, osmažíme na oliji do červena, přidáme maso pokrájené na kousky, mletou papriku
Druhý den ďábelské karé naskládáme na plech vytřený Ďábelské karé podáváme s přílohou podle chuti.
Jehněčí krk nasekáme na plátky, omyjeme a vložíme Porce krku podáváme na nahřátých talířích s částí zeleniny
Jehněčí kolínko podle potřeby očistíme a pokud ho máme Jehněčí kolínko na kořenové zelenině pečeme 60 - 75
keramické mísy a pak z něj odkrojte asi polovinu kůry Kůru nakrájejte na velmi tenké nudličky.
Takto připravenou marinádou potřeme jehněčí kotletky
rozmarýnem, tymiánem, nadrceným česnekem, citrónovou kůrou
Maso nasolíme, opepříme a posypeme kořením. Přidáme utřený česnek a necháme v chladu asi 2 hodiny. Poté
Do velkého kastrolu vložíme jehněčí maso, cibuli, celer přísady přidáme až před podáváním, protože by se při
Přisypeme kůru z jednoho pomeranče a smítku tymiánu
Maso očistíme a osušíme, potřeme ho směsí česneku a soli. Pak ho přeložíme do vymazaného pekáče olejem
Oba druhy masa umeleme. V míse smícháme maso , koření, česnek a podle potřeby trochu vody. Směs promícháme
Jehněčí maso důkladně omyjeme a osušíme. nakrájíme a vsypeme do pekáčku, mírně podlijeme a jehněčí