Plátky tmavého toastového chleba opečeme v topinkovači, potřeme stroužkem česneku, poklademe plátky šunky
Plátky toastového chleba osmažíme na oleji po obou stranách dozlatova a potřeme je česnekem. Ihned plátky
Topinky klasicky osmažíme na oleji a jakmile jsou křupavé
Všechny suroviny dáme do jedné mísy. Vypracujeme nelepivé těsto, řidší než na buchty. necháme minimálně
Příprava těsta: Mouku smícháme s máslem, vejci a pivem náplně: Tvaroh smícháme s cukrem, citronovou kůrou a rozinkami
polohrubou mouku, žloutky z 2 vajec, olej, sůl a pivo
Dáme do misky, zalijeme pivem, zakryjeme a necháme zrát asi týden, poté pivo slijeme, sýr vyklopíme do
malé kostičky a smícháme v míse se smetanou, tmavým pivem pepřem a takto připravenou pomazánkou potřeme usmažené pivní