Babiččina cacarka neboli Zelnice skleněnka - prostě nejlepší na světě
Polévka by měla být dostatečně nakyslá, ale delikátně
Steak z nízkého roštěnce s cibulkou restovanou na špeku a rozpečeným Hermelínem
V pánvi rozehřejeme špek, který jsme pokrájeli na kostičky , posypeme kostičkami špeku a kolečky restované cibulky
Guláš z loňského sběru lesních hub a z čerstvých zelených paprik
Směs podusíme a po chvíli přidáme opečené nebo spařené
Sledě v jogurtu aneb ráj v ústech podle Vlastimila Harapese
Jablka a cibuli nakrájíme na jemné kostičky, vmícháme postavíme jako komínky po dvou šnekovitě svinutých sledích
Žampiony na špeku,s cuketou a paprikou/druhá verze s míchanými vejci
Pokud je v měkké směsi větší množství tekutiny, necháme
Ovesná kaše přes noc à la mrkvový dort
Uzavřete nebo zakryjte potravinářskou fólií a dejte přes Ráno směs znovu promíchejte a rozdělte do misek
Švestkový koláč s tvarohovou náplní-šnek (plundrové těsto jednoduché)
Ze čtyř polévkových lžic mléka, droždí, 1 ČL cukru a 1 PL mouky uděláme kvásek a necháme vzejít. Mouku
Blažená smrt sýrem aneb Zapékané canneloni se špenátem a sýrem
Za stálého míchání prohřívejte, ale nesmí se směs vařit Vezměte si Canneloni a do každé té trubičky dejte směs
Kynutý borůvkový koláč ve zdravější verzi a šest druhů drobenky
promíchejte kokos, cukr a mouku tak, aby vznikla drobivá směs
Léto si bez bublaniny neumím představit. Tři recepty, podle kterých upečete tu nejlepší
Abyste se vyhnuli zbytečnému mytí metly, začněte přípravou Takový sníh s cukrem drží mnohem lépe než sníh jen
Vepřová panenka a kuřecí prsíčka sous vide, se zelenými fazolkami na ghí a česneku
Po hodině dáme každý kus masa vakuovat, dáme opět do Po dvou dnech maso v sáčcích dáme do hrnce sous vide
Srnčí hřbet sous-vide s mrkvovým pyré, šípkovou omáčkou a krupicovými noky
Zavakuujeme do sáčků a vložíme na zhruba 4,5 hodiny do sous-vide Teplý krupicový nok přeložíme mezi špalíky masa.
Fetucinne al Panenero con Speck e Gorgonzola (Fetucciny z tmavého pečiva se špekem a gorgonzolou)
Mezitím v pánvi na másle orestujeme nakrájený špek
Štrúdl podle mé báby
zpracujeme na vále na hladké těsto, rozválíme, potřeme směsí Na 1/3 dáme trochu kokosu, nahrubo strouhaná jablka
Linecké cukroví mé prababičky
Nakoneie můžete obalit ve směsi moučkového cukru.