Maso se zeleninou poté podlijeme vínem a trochou vody Ke konci dušení dochutíme solí a pepřem.
pak posypeme sladkou paprikou, podlijeme červeným vínem Občas podléváme hovězím vývarem.
Poté žampiony vmícháme k masu, přidáme víno a vše ještě
posypeme paprikou (sladkou i pálivou) a podlijeme vínem
Příprava ptáčků: Maso naklepeme, osolíme, opepříme a z potřeme hořčicí. Slaninu a salám podélně rozkrojíme
Rozehřejeme olej, přidáme lžíci másla a zprudka opečeme maso, osolíme, opepříme, přidáme očistěnou a
Hovězí líčka opečeme zprudka na pánvičce v oleji tak (Líčka byla naložena 2 dny za použití rychlosti Praganda
orestujte ze všech stran, osolte, opepřete, vyndejte ho ven paprikami a trochou šťávy, která po udušení zbyla.
Hovězí líčka zbavíme tuhých částí a odblaníme, omyjeme Hovězí líčka na červeném víně se zeleninou a tymiánem
na dlouhé dušení a díky kližkovitým částem šťáva z Do základu vlijte oba druhy vína, zvyšte plamen a nechte
Vše zalijte vínem a trochou vývaru tak, aby líčka byla Omáčku ochutnejte, případně dosolte, a líčka vraťte
Vepřová líčka naložíme do červeného vína a okořeníme Na závěr vepřová líčka na víně dochutíme solí a pepřem
větší kusy, po chvíli rajčatový protlak, podlijeme vínem a necháme víno zredukovat.
Na trošce oleje z rajčat orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme na kostky nakrájené maso a necháme
uvařená, vyjmeme ji, zlehka osolíme a podáváme s hovězím
Maso nakrájíme na kousky. Obalíme v mouce a s cibulí orestujeme na oleji. Přidáme pomerančovou a limetkovou
Cibuli očistíme, oloupeme a nakrájíme na kostečky. Osmahneme ji na oleji a přidáme k ní plátky masa.
Brambory omyjeme a se šlupkou nakrájíme na měsíčky. Poté dáme na plech vyložený pečícím papírem a posypeme
Pridal som pohar dobreho cerveneho vina. Mne chuti viac pomaly dusene lepsie (prejde chutami
Ve velkém hrnci se silným dnem rozehřejte na střední dílů a vytvarujte z každého malou kuličku.,Po hodině dušení
Maso dvakrát přemeleme, aby bylo jemné a pokud máme rádi opravdu jemný tatarák, můžeme maso naškrábat