Topinky se sýrovou směsí

35 m

Kuchař Berda

@petr-berda

Topinky se sýrovou směsí

Rozšleháme vejce, osolíme, opepříme, vmícháme mletou papriku a nastrouhaný sýr.
Potom touto směsí potřeme z jedné strany krajíce chleba, dáme je do rozpáleného tuku nebo oleje a osmažíme nejprve směsí dolů.
Potom otočíme a osmažíme i z druhé strany.
Hotové topinky posypeme nasekanou petrželovou natí a podáváme.
Můžeme podávat s nakládanou okurkou, zeleninou nebo cibulí.

4 krajíc chleba
2 ks vejce
100 g sýr (strouhaný)
olej (nebo máslo)
sůl
paprika (mletá)
pepř (mletý)
petrželová nať

Aby chlebíčky neokoraly

Pokud připravujeme větší množství chlebíčků, ať už den dopředu na oslavu, případně nám po nějaké takové chlebíčky zůstanou, uchovejme je v lednici přikryté mírně navlhčenou utěrkou (důkladně vyždímanou).

Chlebíčky tak neokorají a budou téměř jako čerstvé.