Topinky s hovězí směsí

40 m

Redakce Recepty.eu

@redakce

Topinky s hovězí směsí

Hovězí maso nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme, promícháme se solamylem a zprudka orestujeme na rozpáleném tuku.
Pak ochutíme kari kořením a utřeným česnekem, zastříkneme troškou vody, přimícháme proužky sterilovaných kapií.
Chvilku podusíme a na závěr přidáme trochu sójové omáčky. Směs navršíme na opečené topinky a ozdobíme proužkem kapie.

4 topinky
200 g hovězí roštěnky
1 lžička solamyl
4 kapie (sterilovaná)
3 stroužek česnek
kari
sójová omáčka
tuk
pepř
sůl

Jak uvařit sypkou rýži

Jakoukoliv rýži (i z varných sáčků) vždy pořádně propláchneme až je voda čistá.

Škrob totiž působí rozvaření rýže při vaření.

A abychom měli úplnou jistotu sypké rýže, tak po dokonalém opláchnutí ji orestujeme na oleji s cibulkou a potom ji teprve přelijeme vodou a necháme vařit.

Rýže se OPRAVDU nerozvaří! Je dobré po zalití dát do rýže kostku bylinek: tymián.

Kostka obsahuje olivový olej, který taktéž značně potlačí rozvaření rýže.