nakrájíme na kostky, okořeníme česnekovým grilovacím kořením Na topinku naneseme masozeleninovou směs a posypeme
Topinky klasicky osmažíme na oleji a jakmile jsou křupavé
V pánvi rozehřejeme olej a opečeme játra do dobu asi
Nakrájená játra s cibulkou opečeme na oleji, přidáme Dusíme asi 5 minut a poté směs přendáme na připravené kuřecí
Perličky osolíme ze všech stran, játra rozmixujeme, , vejce, smetanu, šalotku a dochutíme bylinkami a kořením
Počkáme až zesklovatí a přidáme kuřecí játra. Chvíli restujeme, přidáme koření, přilijeme trošku
Nakonec přidáme játra a restujeme dokud nejsou hotové Osolíme, opepříme a podáváme na topince.
Rajčatovou směs dáme na topinky a posypeme čerstvou
Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky. V hrnci rozpálíme sádlo a orestujeme na něm cibuli, osolíme
Maso si umeleme společně se zeleninou a promícháme. Dáme do pekáče a v troubě pečeme asi dvě hodiny,
Z veky nakrájíme plátky, ze kterých opečeme topinky Na připravené topinky namažeme žampiónovou směs a klademe
Na každou topinku dáme hromádku směsi, kterou připravíme se "rozdrobí", přidáme nakrájený pórek a koření
Topinky položíme na plech vyložený pečícím papírem Potom na topinky rozdělíme brokolici, posypeme nastrouhaným
Hermelín nakrájíme na plátky a rozdělíme na čtyři opečené plátky toastového chleba. Na něj přidáme kolečka
Plátky toastového chleba osmažíme v topinkovači dozlatova, lehce potřeme máslem, poklademe je plátky
Játra nakrájíme na malé kousky (skutečně krájíme, neškrábeme Opepříme, osolíme a rozdělíme na opečené topinky.