Nejprve si dáme povařit rozinky. Potom ještě do teplých, přecezených rozinek dáme lžíci rumu na pečení
Uvařené oloupané studené brambory prolisujeme nebo nastrouháme na jemném struhadle. Odváženou mouku
Vlijte pivo a 200 ml portského. fólií nebo jinak zakryjte a nechte přes noc nebo podle
Rozmixovanou pomazánku dochutíme solí, pepřem, kořením
zvlášť, každý si namaže podle chuti. A na zapití vychlazené pivko.
A jak to tak chodí, odpověděla mi paní Blahová a tak
Sýr s plísní nastrouháme nahrubo, přidáme prolisovaný česnek a poté všechny uvedené suroviny zašleháme
Očistěná kolena dáme do pomalého hrnce, přidáme vodu
množství nahrubo nakrájené cibule a zalijeme ji černým pivem
Sýr nastrouháme, smícháme s pomazánkovým máslem s příchutí, jogurtem a tvarohem. Přidáme špetičku uzené
na vymazané pánvi osmažíme prudce z obou stran a pomazánku mažeme na malá chlebová osmažena kolečka .Je to dobrá pomazánka
předehřáté na 180 stupňů a pečte za občasného podlévání pivem Měkké maso vyjměte a zelí se šťávou můžete podle potřeby