Polévka pana KOPRA - KOPROVKA
Do kastrolu dáme vařit vodu s masoxem, kmínem a na malé kostičky nakrajené brambory. Po 15 minutách
Sendvič z krkovičky od pana Cuketky
Maso: Smíchat cukr se solí. Maso vložit do pekáčku a ze všech stran ho směsí hojně posypat. Přikrýt
Játra podle pana starosty
Cibuli nakrájenou na kolečka osmahnout na oleji, přidat játra na nudličky a orestovat je, pak přidat
Zapečené brambory pana Jana
Připravíme si pekáč. Pekáč vytřeme máslem. Nakrájíme syrové brambory na kolečka. Brambory ukládáme do
Utopenci pana hajného ze Šlajfu“
Špekáčky oloupu, podélně naříznu a vložím do řezu klínek cibule. Svařím nálev z vody, octa (2:1), koření
Vánočka podle pana Boliny
Z části mléka, trochu cukru, trochu mouky a droždí uděláme kvásek, nechat vzejít. Do mísy dáme mouku
Nadívaný bůček pana Brožka
Špek nakrájíme na drobné kostičky a dáme vyškvařit. Přidáme gothaj nakrájený také na kostičky a opečeme
Játra pana starosty II.
Očištěná játra nakrájíme na nudličky, opečeme na oleji, opepříme a přidáme cibuli. Za stálého míchání
Kuřecí kapsy pana školníka
Maso naklepeme na tenké plátky, osolíme, kořeníme směsí na kuře a na každý plátek položíme plátek šunky
Pikantní směs pana Porybného
Maso nakrájíme na menší kostičky okořeníme pepřem a vegetou, dáme do mísy, přidáme 2 vejce a zasypeme
Fazolová polévka pana dirigenta
Den předem nebo alespoň 4 hodiny před vařením si namočíme fazole. Můžeme obě barvy máčet spolu, ničemu
Vepřové plátky pana nadlesního
Maso naklepeme, okraje nařízneme, osolíme a jemně poprášíme zázvorem. Rychle opečeme z obou stran na
Lasagne pana Monte Castelloniho
Vývar: maso, nakrájenou cibuli a česnek lehce osmažit na oleji. Přidat protlak, sůl a zeleninu. Nechat
Uzená řezanka pana Kavalíra
Maso nakrájíme na nudličky, na pánvi osmažíme, přidáme koření, zelí, zalijeme mírně vývarem z kostky
Kuřecí řízky zámeckého pána
Kuřecí řízky zámeckého pána vložíme znovu pod gril Hotové řízky zámeckého pána na talířích pokapeme rozpuštěným
Jarní salát pana Dušky
Všechny suroviny omyjeme a očistíme. Zelí nakrájíme na nudličky a dáme do mísy. Zbylou zeleninu nakrájíme
Řízky podle hradního pána
Řízky podle hradního pána zvolna smažíme v rozehřátém Řízky podle hradního pána podáváme s vařenými brambory
Kuličky pana Starosty v rajčatové omáčce
Mleté maso smícháme s 1 lžící solamylu, vegetou, solí i pepřem. Rukama namočenýma vodu z masa utvoříme
Vejce v aspiku pana hajného ze Šlajfu“
Náplň: Do 4 vyšších misek položím na dno list zelí, pokryji plátky salámů. Na salám nanesu bramborový
Elfský Lembas (podle Pána Prstenů)
Předehřejte troubu na 175°C (350 F). Smíchejte všechny přísady v míse (nechejte stranou bílek) a těsto
Řízky podle pana Krtičky z Broumova
Plátky z libového bůčku naklepeme, osolíme, okořeníme - já používám koření Adžika. Obalíme v trojobalu