Jelení perkelt
Cibuli nadrobno nakrájíme a orestujeme ji an rozpáleném sádle. Potom ji zaprášíme mletou paprikou, osolíme
Jelení guláš
Maso nakrájíme na kostky, osolíme, opepříme a promícháme. Na rozpáleném sádle osmažíme na kostičky nakrájenou
Oblíbené kiwi řezy
Žloutky s cukrem utřeme do pěny, přidáme vlažnou vodu, olej a mouku smíchanou s práškem do pečiva, dobře
Rychlé zázvorky - bez odležení
Vejce a žloutky třeme s cukrem asi 20 minut. Poté přidáme zázvor, kůru, mouku a zpracujeme těsto. Těsto
Naložený chřest s cibulkami
V hrnci svaříme 1 l vody, přidáme ocet, koriandr, citronovou kůru, bobkový list,, 2 lžíce soli a cukr
Naložená sušené rajčata
mírně posypeme solí a cukrem a naskládáme je na plech vyložený Pro jejich další naložení oloupeme česnek, nakrájíme
Naložené pikantní olivy
střídavě do ní vrstvíme olivy, česnek, feferonky a zelené pikantní olivy můžeme použít do salátů, pod maso nebo do obložených
Naložené klobásky s pivem
Klobásky na koncích a po obvodu lehce nařežeme, orestujeme je mírně na oleji a rovnáme je do sklenice
Sladkokyselé naložené párky
Vodu povaříme s octem, rajčatovou šťávou, kořením, cukrem a solí. Přidáme tenké plátky mrkve, přivedeme
Naložené pikantní buřty
Buřty a cibule oloupeme a nakrájíme na kolečka. Papriky očistíme a nakrájíme na menší kousky. Ocet svaříme
Telecí hrudí s plněnou kapsou
Telecí hrudí naplníme a otvor dobře spíchneme párátky Telecí hrudí s kapsou nakrájíme na plátky, kde je krásně
Telecí hrudí na italský způsob
Telecí hruď omyjeme, osolíme a rozkrojíme naplocho začnou trošku srážet, rozetřeme je na připravenou hruď
Telecí hruď plněná játry
Telecí hruď umyjeme, odblaníme, osušíme čistou utěrkou Telecí hruď osolíme a osmažíme na rozehřátém tuku,
Pa amb oli — obložený chléb z Mallorcy
Bagetu nakrájejte na plátky a opečte. Rozkrojte rajče a potřete jím bagetu. Navršte libovolné množství
Obložená krkovička v alobalu a brambory s bylinkovým máslem
Maso osolíme, okořeníme, potřeme hořčicí, poklademe slaninou a plátkem šunky, zasypeme plátky cibule
Jednoduché pečení ze zdravějších druhů mouky
Vyberte si pro svoje pečení tu správnou mouku. Na trhu je hodně druhů, od zdravějších mouk až po ty
Jelení řízky na víně
Maso omyjeme, osušíme, nakrájíme na plátky a naklepeme. Cibuli oloupeme a nasekáme najemno. Slaninu nakrájíme
Jelení maso na žampionech
Kýtu očistíme, nakrájíme na kousky, osolíme a opepříme. V hrnci rozehřejeme kousek másla a opečeme na
Jelení guláš z plece
Očištěné maso opláchneme ve vlažné vodě, nakrájíme na větší kousky a osolíme. Slaninu nakrájíme na kostičky