Rybí filé dušené na zelenině podávané s jáhlami na česneku
Rybu okmínujeme a položíme doprostřed zeleniny. Zalijeme vodou do výše zeleniny a dusíme 20 minut pod
Rybí filé s tomatovým kaviárem, sušenými rajčaty a fetou
Filé osolíme, pokapeme citrónovou šťávou a zprudka Podáváme s bramborovým pyré.
Salát z hlávkového zelí, žampionů, jablek a rybího filé
Rybí filé také pokrájíme na kostky, osolíme a dozlatova připravená jablka, filé, nakrájené žampiony, jemně
Rybí filé s přílohou z červené čočky - dětské menu
Rybí filé uvaříme na páře. Rybí filé s přílohou z červené čočky podáváme dětem
Těstoviny conchiglioni plněné brokolico-hrachovým pyré a špikované kuřecí prso
Kuřecí prsa protáhnem slaninou, natí z cibulky a kapií Scezené těstoviny ihned plníme brokolicovým pyré.
Pečené smetanové kuře s brambory (bez lepku, mléka a vajec)
Kuře omyjeme a naložíme do marinády ze zakysané smetany , grilovacího koření, česneku a oleje a necháme uležet
Salát z kuřete na způsob rybího salátu
Kuře zbavíme kůže, vykostíme a čisté maso dáme vařit Na jedno celé kuře je potřeba asi 8 dcl nálevu.
Dušené kuře se sladkými brambory a dýní
bez kůže osmahneme. Dušené kuře se sladkými brambory a dýní přelijeme do
Příkrm kuře s dýní, brokolicí a fenyklem
Uvařenou směs rozmixujeme nebo propasírujeme. Příkrm kuře s dýní, brokolicí a fenyklem necháme trochu
Medové řezy s dřínkovým džemem a likérem ze žlutého melounu
Taky i tento zákusek sem pekla pro mého bratra na Pridala som likér zo žltého melónu a krém som rozdelila
Pošírovaný filet z lososa s ředkvičkou, podávaný s křenovou omáčkou a květákovým pyré
křen, na měsíčky nakrájený pórek, citronovou šťávu, koření Filet z lososa rozkrájíme na čtyři kusy.
Kefírový nápoj s pečenou dýní, zázvorem a hřejivým kořením
Oboje vložte do mísy, přidejte olej, koření, špetku Vychlazené směsi by mělo být cca 400–500 g.
Řízek z mletého masa s česnekovým sýrem, uzenou bramborovou kaší a cibulovou marmeládou
Smíchejte a udělejte 8 malých řízků. Na talíř dejte kaši, řízek, cibulovou marmeládu a 2
Pečené kuře s rukolovým pestem a bramborovým pyré
Pečené kuře s pestem Omyté a osušené kuře rozdělíme a přidáme upečené kuře s rukolovým pestem.
Srnčí hřbet sous-vide s mrkvovým pyré, šípkovou omáčkou a krupicovými noky
Na levou i pravou stranu servírujeme mrkvové pyré. Teplý krupicový nok přeložíme mezi špalíky masa.
Ryba (filé) s česneko - bazalkovou chutí, zeleninovou přílohou a dresinkem - parní hrnec
Rybí porce si z obou stran lehce osolíme a potřeme Mezitím si do druhé parní nádoby dáme porce ryb (file
Pečené paprikové kuře s pohankovým bulgurem a dýní Hokkaido - pro nejmenší
Kuřecí nohu omyjeme, osolíme a poprášíme sladkou mletou