Z chleba vykrojíme prostředky a kůrky osmahneme na oleji. Do středu nalijeme rozšlehaná vejce s worcesterovou
Absolutní klasika francouzské kuchyně je Tarte Tatin- obrácený TARTE TARTIN S HRUŠKAMI Na pečení obrácených koláčů
Tyčinky rozmrazíme. Obalené krabí tyčinky s hermelínem osmažíme dozlatova
karamel zlatý, opatrně vlijte do pánve horkou kořeněnou
Tento recept je velice jednoduchý a chutný. Žampiony si očistíme, osolíme, opepříme a zakápneme olivovým
Do mísy dejte maso, přidejte vejce, nastrouhaný parmazán, jemně pokrájenou cibuli a česnek, nasekanou
Korpus ořežeme do tvaru staré truhly a potáhneme marcipánem. Vyhladíme. Z dalšího marcipánu vykrájíme
Do vroucího mléka se solí a tukem nasypeme hrubou mouku a za stálého míchání odpalujeme. Do nádoby k
Mléko jemně osolíme, přidáme máslo a přivedeme do varu. Postupně přidáme mouku za stálého míchání, až
Masovou směs namažeme na opečené topinky, doprostřed topinku posypeme strouhaným sýrem.
Cibuli nakrájíme na kostičky, orestujeme na troše sádla, přidáme očištěné a na plátky nakrájené žampióny
Cibuli nakrájíme na kolečka, rozpálíme tuk a cibuli na něm orestujeme. Mleté maso ochutíme prolisovaným
Na troše rozpáleného sádla osmažíme topinky z plátků Na topinky navrstvíme rovnoměrně masovou směs, posypeme