Z okouna vykrojíme filety. Ty nakrájíme na proužky, které obalíme v mouce, osolíme a opepříme. Pažitku
Všechno vložíme do vysokého hrnce a za stálého míchání na mírném plamenu vaříme do zhoustnutí. Hmota
Filety si nakrájíme na kousky (jeden necháme vcelku) a osmahneme na oleji, osolíme, přidáme červenou
Rybu opláchneme, osušíme a pokapeme citrónovou šfávou. Cibule oloupeme a nakrájíme na kousky, promícháme
Rozmrazíme mořské plody, dáme na pánev a smažíme.
Postup přípravy Severského humra můžeme připravovat v celku nebo jej oloupeme. Vždy však musíme vyjmout
Mezitím na másle orestujeme mořské plody přibližně Orestované mořské plody opatrně vmícháme do uvařené
novým kořením a bobkovým listem, zalité vodou a 1 hod Přidejte mořské plody a povařte 5 min.
ryby, jako je pstruh, makrela, okoun, pražma nebo sled Výjimku tvoří pouze mořský jazyk, který stáhneme už
Máslo utřeme s částí cukru a žloutky, přidáme obě mouky, citrónovou kůru a vmícháme sníh z bílků. Těsto
Větší kostky vepřového masa promícháme s prolisovaným česnekem, solí, kmínem a nahrubo nakrájenými dvěma
V malém hrnci rozehřejeme mléko a přidáme do něj nalámanou čokoládu. Přidáme dřeň z vanilky a koření.
V páře si povaříme cuketku 2 minuty, poté pórek asi 8 minut. Filety osolíme, opepříme a dáme na plech
Mrkev nakrájíme na proužky dlouhé stejně jako rybí filety, fazolky také, potom uvaříme na páře, dokud
posypeme čerstvým rozmarýnem, osolíme hrubozrnnou mořskou
Nejprve si důkladně omyjeme předvařené dršťky a dáme je vařit do vývaru. Mezitím si nakrájíme slaninu
Yam wunsen / Salát ze skleněných nudlí s mořskými plody
Na olivovém oleji orestujte nadrobno nakrájený česnek. Pak postupně přidejte očištěná a nakrájená kuřecí
Umelte si kousek dobrého masa, přidejte sůl, koření, připravte pikantní omáčku, nakrájejte čerstvou zeleninu
Omyjeme fazole, dáme do hrnce (velký hrnec). Zalijeme fazole vodou do půlky hrnce a necháme přes noc
Na sádle osmahneme nahrubo nakrájenou cibuli, pokrájené houby, kostky masa a kolečka klobásy nebo salámu