Maso osolíme, opepříme a osmažíme na másle. Podlijeme je trochou vody a pečeme zakryté v mírně vyhřáté
Srnčí kýtu vykostíme a očistíme. Po hodině pečení z pekáče sundáme víko, kýtu podlijeme
Maso omyjeme a očistíme od blanek. Dáme do pekáčku, podlijeme olejem, potřeme česnekem, přidáme kmín,
Vepřová maso naporcujeme na jednotlivé plátky s kostí. Dáme do pekáčku a a osolíme, opepříme, přidáme
Řízky naklepeme a osolíme. Na oleji osmahneme cibulku a přidáme k ní maso. Podlijeme vínem a dusíme dosud
Telecí maso opláchneme a odblaníme. Nakrájíme na plátky. Maso lehce pěstí naklepeme. Osolíme, opepříme
Maso omyjeme a dáme do pekáče. Podlijeme vývarem a kolem zasypeme nadrobno nakrájenou cibulí. Osolíme
Uzené maso nakrájíme na kousky a osmahneme na oleji. Přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, podlijme vínem
Uzené maso nakrájíme na plátky. Gril potřeme olejem nebo jiným tukem a plátky opečeme. Podáváme s nakládanou
Na marinádu smícháme suroviny, česnek nadržíme a rozetřeme po mase, které necháme přes noc marinovat.
Vepřové maso omyjeme a osušíme. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka. Česnek oloupeme, polovinu paličky
Očištěnou kýtu dobře naklepeme a potom hustě potřeme Naloženou kýtu opláchneme, protáhneme hustě slaninou
Skopovou kýtu naklepeme, osolíme, v hrnci rozehřejeme olej a ze všech stran kýtu opečeme.
Kýtu naklepeme, osolíme, opečeme po všech stranách Měkkou kýtu vyjmeme, šťávu vydusíme do tuku, zaprášíme
Nejprve rozšleháme žloutky se solamylem, maso omyjeme, nakrájíme ho na plátky, naklepeme a na okrajích
Vykostěnou skopovou kýtu protkneme stroužky česneku Při pečení kýtu potíráme olejem.
Česnek prolisujeme, smícháme se solí a vetřeme do masa, dáme do vyššího pekáče, polijeme troškou oleje
Maso si smícháme s nadrceným kořením s olejem a zakápneme citronovou šťávou, necháme tři dny marinovat