Pět nejlepších českých omáček, které by měla umět každá hospodyně
Může se podávat s vařeným hovězím masem nebo s vajíčkem omáčku můžeme připravit z hovězího, ale i vepřového masa
Špagety s kuřecím masem, cherry rajčaty a špenátem ve smetanové omáčce
Přidáme kousky masa a krátce osmahneme.
Ledový salát s kuřecím masem, jogurtovým dresingem a kozím sýrem
Dohotovení: Kuřecí maso nakrájíme na kousky a pouze
Švestkové koláčky s mákem (švestkové knedlíky ze spařené mouky)
Do mísy dáme mouku. Sypeme mákem s cukrem a poléváme rozpuštěným máslem
Bramborové knedlíky (z bramborové kaše) plněné uzenou krkovicí
Z bramborové kaše, mouky a vejce jsem vypracovala
Jáhlová kaše s tofu a třešňovým kompotem – bez lepku a mléka
špetku skořice a za stálého míchání rozvaříme na kaši
Grilovaný kukuřičný klas (elote) obalený v majonéze a sýrech
si obalíme v majonézové lázni a poté vyválíme ve směsi
Kuřecí stripsy obalované v corn flakes a bramborová kaše
Brambory oloupejte a nakrájejte na menší kousky. Vařte je v osolené vodě doměkka, asi 15 minut. Kuřecí
Švestkové knedlíky s mákem a strouhankou pro T. G. M.
Poté těsto rozválejte na vále a nakrájejte ho na malé je do “knedlíků” - ve slané vodě je uvařte (cca 8 min
Placičky z bramborové kaše, mletého masa a zakysané smetany
Všechny ingredience smícháme v míse-mleté maso+bramborová kaše+Country koření+vejce+česnek+petrželku, pak dáme
Švestkový (i jiný) koláč hrnkový z pekáče s drobenkou a mákem
těsto naskládáme půlené švestky, ty posypeme celým mákem
Svatomartinská husa s rolovaným bramborovým knedlíkem a jablečným zelím
Druhý den vyndáme maso nejméně dvě hodiny před pečením Po půlhodinách maso podléváme, přeléváme a kontrolujeme
Dal palak (indická kaše ze žlutého hrachu se špenátem)
přiléváme tak, aby měkký uvařený hrách neplaval, ale měl
Marinované kuřecí nebo králičí řízky dle J. A. Fialové
Maso lehce naklepeme, potřeme marinádou a necháme
Fáš z krůtích prsou zapečený se žampiony, paprikou a cuketou
Maso rozkutrujeme se smetanou a kořením v robotu na Směs rozprostřeme do pekáčku vyloženého pečicím papírem
Slovácké laty aneb bramborové placky s povidly a mákem
Poté mažeme povidly podle chuti, sypeme mákem smíchaným
Mleté kuličky se sýrem zapečené v bramborové kaši s brynzou
Mleté maso smícháme se sýrem, vejcem, kořením a mlékem Z masa utvoříme kuličky a zprudka je opečeme ze všech
Uzený hovězí jazyk a bramborová kaše s pečeným česnekem
Česnek musí být úplně měkký. necháme ho vychladnout Na oleji usmažíme cibulku a poklademe ji na kaši.
Hrachová kaše s cibulovými kroužky a uzeninou v bílém jogurtu
Hrachová kaše: Hrách propláchneme a dáme vařit s masoxem Směs na obalení cibule a uzeniny: V míse rozmícháme
Les pates de la minute- Minutkové špagety
Bohatě okořeníme dle chuti:) Uvaříme těstoviny a přelijeme
Zapečená bramborová kaše v miskách se slaninou, rajčátky a sýrem
Do středu kaše v každé misce uděláme hlubší důlek, Kaši v misce obložíme dokola tenkými plátky slaniny
Smažák aneb smažený sýr jinak (dle babičky)
šunky a 5 ks tvrdého plátkového sýra). Tento recept mám od babičky mé manželky, které zůstala
Ječná kaše (řecky-ptisáni, latinsky-puls), základní
Kaše je přibližně 7,5 naběračky (sběračky). Obsah misky je potřeba 1,2 l.
Krupicová kaše z rýžové krupičky – bez lepku, mléka a vajec
Ve 150 ml rostlinného mléka rozmícháme rýžovou krupičku Je-li kaše příliš hustá, přilijeme ještě trochu mléka